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Pour un apéro sympa, des petites pizzas toutes mimi et croquantes.

Ingrédients :

1 pate à pizza du commerce

1 boule de mozzarella

2 tomates tendres

1 chorizo

Selon ses gouts on peut ajouter tout ingrédient habituellement dans une pizza.

Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).

Dérouler la pate à pizza, puis découper de petits cercles de 2 à 2,5 cm de diamètre, il suffit d'utiliser un petit verre à liqueur.

Sur une feuille de cuisson farinée, poser les cercles de pate puis aplatir les pour les affiner.

Découper des petits cubes de fromage, tomates (sans peau) et de chorizo.

Ensuite répartir les minis dés sur les ronds de pate.

Passer au four 15 mn environ. A sa sortie du four, le biscuit doit rester moelleux.