La quiche sans pâte

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 3 oeufs
- 200g de lait
- 100g de soja crème (marque : biosoy)

- 3 c.às. de farine

- 100 g de fromage râpé
- 3 tranches de jambon (coupées en cubes)
- sel, poivre et muscade

Préparation :

- Préchauffer le four à 200°.

- Mixer les oeufs, le lait, la soja crème et la farine. Puis ajouter le jambon et 2/3 du fromage.

- Mettre l'appareil dans un plat beurré.

- Enfourner 30mn, puis servir immédiatement.

22/05/2011

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